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Des recettes d'entrées froides : verrines, salades composées, gaspacho...

Petite bouchée au saumon fumé
Le saumon fumé est souvent proposé en entrée froide. Photo par CanapeTV / Pixabay
Appréciée particulièrement l'été, l'entrée froide, en plus d'ouvrir l'appétit, a l'avantage parfois de pouvoir être préparée à l'avance, ce qui n'est pas négligeable dans l'organisation de votre menu.

Verrines, salades composées, gaspacho ou encore cheesecakes salés, la liste des entrées froides à proposer à vos convives est infinie et s'adapte au fil des saisons. Mais l'entrée froide n'est pas réservée qu'aux températures élevées et peut prendre des airs gastronomiques durant les fêtes de fin d'année avec une délicieuse terrine de foie gras ou un plateau de fruits de mer.

Meilleures recettes d'entrée froide et de salé des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée froide et de salé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé
Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Pour une version chic, vous pouvez ajouter quelques œufs de saumon.

Dernières recettes d'entrée froide et de salé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'entrée froide et de salé qui changent !

Salade exotique sucré-salé au chou
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C'est une salade exotique sucré-salé originale, rafraîchissante et très parfumée qui change des recettes de salades classiques. Entrée froide idéale pour cette été à base de chou, pomme,curry, céleri branche, cœurs de palmier, de raisins secs et de noix de cajou
Warhol aux poivrons et au basilic et son palet de tomate
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Jackie Jackie
Warhol aux poivrons et au basilic et son palet de tomate. Mais moi vu les couleurs je l’associe à Andy Warhol, artiste connu du Pop Art.

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